Planejativo

Água e Sais Minerais

Carboidratos

Lipídios e Colesterol

Aminoácidos e Proteínas

Enzimas e Anticorpos

Vitaminas

Ácidos nucleicos

Introdução à citologia e Modelos celulares

Membrana plasmática: Classificação e Fisiologia

Fotossíntese e Quimiossíntese

Respiração celular

Fermentação

Núcleo celular

Ciclo celular e Etapas da divisão celular

Mitose

Meiose

Gametogênese

Mutações e Anomalias cromossômicas

Visão geral de Genética e Código genético

Primeira lei de Mendel e Heredogramas

Segunda lei de Mendel

Interação Gênica

Tipos sanguíneos, Sistema ABO e Fator RH

Herança sexual

Linkage e mapeamento de genes

Engenharia genética, genoma e biotecnologia

Introdução à Biologia e Método Científico

Citoplasma: Retículo endoplasmático e Complexo de Golgi

Citoplasma: Lisossomos, Peroxissomos, Centríolos e Mitocôndrias

Citoplasma: Plastos, Cloroplastos e Vacúolo

Membrana plasmática: Transporte passivo e transporte ativo

Citoplasma: Visão geral, Citoesqueleto e Ribossomos

Polialelia e Genes letais

Alguns pontos-chave dessa matéria para o ENEM que devem ser levados em conta ao estudarmos são:

A Bioquímica é uma área da Biologia que se dedica ao estudo das moléculas e processos químicos que ocorrem nas células, desde a sua formação até o seu funcionamento e interação com o ambiente externo. O metabolismo celular é um dos principais objetos de estudo da Bioquímica, que se divide em duas grandes categorias: 

, que é o processo de síntese de moléculas complexas a partir de moléculas simples, e o 

, que é o processo de degradação de moléculas complexas em moléculas simples, liberando energia para as atividades celulares. O metabolismo celular é fundamental para a sobrevivência e manutenção das funções dos organismos vivos, desde as células mais simples até os seres mais complexos.

Podemos observar que na natureza existem diversos componentes químicos, encontrados tanto em seres vivos simples como em seres mais complexos. A distribuição desses elementos segue um padrão, dividindo-se em componentes inorgânicos e orgânicos.

A água e os sais minerais são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, participando de diversas funções vitais, como a manutenção da hidratação, equilíbrio eletrolítico, transporte de nutrientes e oxigênio, regulação da pressão osmótica e pH do sangue, entre outros. Por isso, é importante estudar esses componentes para entender como garantir uma alimentação e hidratação adequadas para o nosso corpo.

A água é uma molécula fundamental para a vida, sendo o principal componente do ambiente intracelular e extracelular dos seres vivos. Ela é essencial para as reações bioquímicas que ocorrem no organismo, como a síntese de moléculas, a produção de energia, a manutenção da temperatura corporal e a eliminação de resíduos. Além disso, a água é importante para o transporte de nutrientes, gases e hormônios pelo organismo e para a lubrificação das articulações e dos tecidos.

A a concentração de água nesses seres dependem de quatro fatores:

O) possui diversas características que a tornam muito especial. Ela é composta por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio, estabelecendo entre sua geometria um ângulo especial. Por isso, nessa molécula encontramos um polo positivo e um outro negativo, logo, sendo chamada de molécula polar.

A região desta molécula na qual se localizam os átomos de hidrogênio apresenta carga parcial positiva, enquanto a porção onde se encontra o átomo de oxigênio apresenta carga parcial negativa. Por este motivo, dizemos que a água é um 

 (composto polar com duas cargas distintas) e possui grande capacidade de interagir entre si e com outras substâncias de cargas opostas, por meio de 

. Estas interações se manifestam quando os átomos de hidrogênio, neste caso, pertencentes à molécula de água, se ligam a outros átomos altamente eletronegativos (ex.: oxigênio, nitrogênio e flúor).

Desse modo, a polaridade da água, possibilita a sua ligação a diversas outras moléculas polares. Essas interações conferem grande capacidade de 

 entre as moléculas de água que, na superfície de um lago, formam uma rede denominada 

A água é considerada o solvente universal porque sua molécula polar tem uma grande capacidade de interação com outras moléculas polares e iônicas, permitindo a dissolução de uma grande variedade de substâncias. Isso ocorre porque as moléculas de água são capazes de formar pontes de hidrogênio com outras moléculas polares ou iônicas, o que leva a uma separação dessas moléculas em íons ou partículas menores, tornando-as solúveis na água. Além disso, a água também tem uma alta capacidade de difusão e transporte de substâncias dentro e fora das células, tornando-a essencial para a maioria dos processos biológicos.

As propriedades solventes da água são responsáveis por sua capacidade de dissolver diversas substâncias químicas, o que é essencial para o funcionamento adequado da célula. As substâncias que se dissolvem facilmente na água são conhecidas como hidrófilas, enquanto aquelas que são insolúveis são denominadas hidrófobas.

A água é um componente fundamental para a realização de diversas reações químicas, sendo que duas das mais conhecidas são a hidrólise, na qual a água é um dos reagentes, e a desidratação, onde a água é um dos produtos formados. Na hidrólise, a água é utilizada para quebrar uma ligação química, enquanto na desidratação, a água é liberada durante a formação de uma nova ligação. Essas reações são importantes para diversos processos biológicos, como a digestão de alimentos e a síntese de proteínas.

A água é uma substância com uma importante propriedade física, que é a capacidade de regular a temperatura do ambiente. Essa propriedade ocorre devido ao elevado calor específico da água, ou seja, a quantidade de energia térmica que a água é capaz de absorver ou liberar sem alterar sua temperatura. Além disso, a água também possui um alto calor de vaporização, o que significa que é necessário uma grande quantidade de energia térmica para evaporar uma determinada quantidade de água.

Essas propriedades permitem que a água seja utilizada na regulação térmica de organismos vivos, como os animais homeotérmicos (que mantêm a temperatura corporal constante) e as plantas. Por exemplo, os mamíferos produzem suor para se resfriar em ambientes quentes, e o suor, ao evaporar, absorve o calor do corpo, contribuindo para a regulação térmica. As plantas também utilizam a água para transpirar e resfriar suas folhas em dias quentes. A propriedade de regulação térmica da água também tem uma grande importância no controle do clima global, uma vez que a água é um dos principais elementos que regulam a temperatura do planeta.

A capilaridade é uma propriedade da água que permite que ela seja atraída por superfícies sólidas, como os poros em solo, rochas e em plantas. Isso ocorre devido à combinação de duas forças: a adesão, que é a atração entre a água e a superfície sólida, e a coesão, que é a atração entre as moléculas de água.

Essa propriedade é fundamental para o transporte de água e nutrientes em plantas, pois permite que a água suba dos seus sistemas radiculares até as folhas através de finos tubos chamados de xilema. Além disso, a capilaridade também é importante em processos de filtração de água em solos e materiais porosos, como os filtros de café.

É importante destacar que a capilaridade é influenciada por diversos fatores, como o tamanho e formato dos poros, a tensão superficial da água e a presença de outras substâncias.

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Os sais minerais são componentes químicos inorgânicos indispensáveis para o adequado funcionamento do nosso corpo, atuando como eletrólitos em líquidos corporais, como parte de enzimas e hormônios, além de serem componentes estruturais de órgãos como ossos e dentes. Embora também possam ser encontrados na matéria não viva, sua presença nos seres vivos ocorre de forma dissolvida em água na forma de íons ou imobilizados nas estruturas esqueléticas, sendo pouco solúveis. Como os sais minerais são elementos que têm origem no solo, não podem ser produzidos pelos organismos vivos, tornando uma alimentação adequada e equilibrada a única maneira de adquiri-los.

Os minerais, em geral, são classificados em macro e microminerais. Os macrominerais são aqueles que nosso corpo precisa em quantidades maiores, em geral acima de 100mg/dia, enquanto que os microminerais, como o próprio nome indica, são necessários em quantidades menores, abaixo de 100mg/dia.

Segue abaixo um compilado dos principais sais minerais, sua importância e funções: